Het kasteel van Flostoy, ook wel Château Rose genoemd en waarschijnlijk gebouwd in de 16de eeuw, werd tot 1689 bewoond door de graaf van Namen.
In de 19de eeuw wordt het eigendom van de familie Garcia die onder het ancien régime adellijke status had verworven. De familie had Flostoy als bakermat.
Ze bewoonde er het kasteel van Flostoy en leverde drie burgemeesters van vader op zoon: Désiré de Garcia (1820-1908), Alphonse de Garcia (1858-1921) en Albert de Garcia (1885-1973).
Het neoklassieke kasteel van Flostoy, met zijn roze gekalkte gevels en omgeven door een prachtig park, onderging een belangrijke transformatie aan het begin van de 19de eeuw. Het klein 16de eeuws kasteel werd verbouwd tot een groot rechthoekig kasteel dat we vandaag kennen.